Der Betrieb der Backwelt Pilz ist äußerst energieintensiv, was eine strategische Neuausrichtung im Bereich der Energieversorgung erforderlich machte. Bereits im Jahr 2022 wurde daher in eine leistungsstarke Photovoltaik-Dachanlage investiert, die im Jahr 2023 durch eine zusätzliche Freiflächenanlage erweitert wurde. Dieses umfangreiche Projekt verfolgt das Ziel, eine größere Unabhängigkeit von den schwankenden Energiepreisen zu erreichen und gleichzeitig ein starkes Zeichen in Richtung Nachhaltigkeit zu setzen.

Dank des innovativen Solar-Flex Finanzierungsmodells konnte das Projekt flexibel und kosteneffizient umgesetzt werden. Die Rückzahlungsmodalitäten orientieren sich dabei an der tatsächlich produzierten Strommenge, was dem Betrieb eine größere finanzielle Flexibilität verschafft und die Belastung in einkommensschwachen Zeiten reduziert. Dieses Modell bietet eine maßgeschneiderte Lösung, die optimal auf die spezifischen Bedürfnisse und die Energienutzung der Backwelt Pilz abgestimmt ist.